1、将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。
2、煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶。
3、然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让红茶的浓度分布均匀。
4、加入100ml的牛奶。
5、轻摇单柄锅充分混合。
6、再度加热，待其开始沸腾立即熄火。
7、用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。
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