食族人酸辣粉哪个产地最正宗

来源：度日教育

食族人酸辣粉产地为河南的最正宗。食族人酸辣粉特选河南沙地红薯制成的粉丝，精选粒饱满大小均匀在9MM以上的大个花生，大颗酥脆花生、豆香浓郁豆皮、营养丰富脱水蔬菜，造就最好吃的酸辣粉没有之一，所以食族人酸辣粉河南最正宗。酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

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