菠菜和凤爪可以一起煮，但是需要注意一些细节。首先要确保凤爪已经煮熟，可以先将凤爪炖煮或者蒸煮至熟烂。然后可以将凤爪和菠菜一起焯水，使菠菜变得嫩烂。最后可以根据个人口味加入适量的调料炒煮，使菠菜和凤爪的味道更加美味。
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